Die kontinuierlich hohe Auslastung deutscher Kühlhäuser hält weiterhin an. Mit einer durchschnittlichen Gesamtauslastung von 81,4 Prozent, sind die Kühlhäuser im Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (VDKL) in 2020 um 1,3 Prozent voller als noch im Jahr 2018 (80,1 Prozent) und insgesamt so gut belegt wie zuletzt vor 18 Jahren.
"Gründe für den Auslastungs-Rekord sind vor allem ein durch Corona bedingter hoher Warenabsatz, aber auch eine steigende Warenvielfalt," erklärt VDKL-Geschäftsführer Jan Peilnsteiner.
So sind z.B. bei der Produktgruppe "Allgemeine Tiefkühlkost" die Lagerbestände gegenüber dem Vorjahr um 2,1 % deutlich gestiegen.
Grundlage für die Statistik zur Auslastung Deutscher Kühlhäuser ist eine langfristige Forschungs-Reihe des Instituts für Handelsforschung (IfH) in Köln. Die Zahlen dieser deutschlandweit einmaligen Forschungs-Reihe haben einen repräsentativen Aussagewert und geben verlässliche Trends wieder.
Abb.1: Die Jahresauslasung der VDKL-Kühlhäuser 2018 - 2020
Abb.2: Die durchschnittliche Palettenbelegung nach Produktgruppen im Jahr 2020 (in %)
Der VDKL vertritt über 80 Prozent der gewerblichen Kühlhäuser in Deutschland. Mitglieder sind Dienstleistungs-, Industrie- und Handelsunternehmen, die im Bereich der temperaturgeführten Logistik von Tiefkühl- und Frischeprodukten tätig sind.
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RA Jan Peilnsteiner, VDKL-Geschäftsführer
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